飛碟聯播網《生活同樂會》蕭彤雯主持 2019.12.06
主持人：蕭彤雯
專訪：整形外科 嚴炯誥醫師
主題：《白袍英雄的自釀啤酒》
吃喝同樂會】主題：白袍英雄的自釀啤酒 結束忙碌工作，脫下白袍，整形外科醫師嚴炯誥喜歡在家釀啤酒。他說，釀啤酒與手術都會用到最關鍵的無菌技術，都要先消毒乾淨、避免汙染，這對醫師來說，都是基本功夫；釀啤酒的過程，除尋找啤酒最好喝的時刻外，也在檢視自己的狀態，身心處在平衡的狀態，釀出來的啤酒才會好喝。
１．為什麼身為整形外科醫生、指甲專家會開始釀酒？分享你的故事！ (釀啤酒的心路歷程)
２．自釀啤酒的流程介紹→步驟？時間？保存？ ※警語：喝酒不開車，開車不喝酒；飲酒過量，有害健康。
３．啤酒風味欣賞：啤酒的種類有哪些？
如何分類？ →愛爾型態族系、拉格型態族系、綜合/混和型態族系
• 拉格啤酒（Lager）及淡色愛爾(Pale Ale)，順便介紹倒酒法 道具：玻璃杯，金牌，海尼根，百威，淡色愛爾（視購得廠牌）
• 小麥啤酒：德式小麥，比利時小麥 道具：伯格小麥，1664，台北小麥 • 自釀的樂趣 道具：黑啤酒，裸麥IPA
